S-TING,5310円,/ford4010918.html,1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード,www.maruojigoku.com,産業・研究開発用品 , エレクトロニクス部品 , 半導体製品 , 信号部品 , デジタルマルチプレクサ,デジタルマルチメータ 5310円 S-TING デジタルマルチメータ 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード 産業・研究開発用品 エレクトロニクス部品 半導体製品 信号部品 デジタルマルチプレクサ S-TING デジタルマルチメータ ケーブルワニ口クリップをリード 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは 希少 5310円 S-TING デジタルマルチメータ 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード 産業・研究開発用品 エレクトロニクス部品 半導体製品 信号部品 デジタルマルチプレクサ S-TING デジタルマルチメータ ケーブルワニ口クリップをリード 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは 希少 S-TING,5310円,/ford4010918.html,1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード,www.maruojigoku.com,産業・研究開発用品 , エレクトロニクス部品 , 半導体製品 , 信号部品 , デジタルマルチプレクサ,デジタルマルチメータ

S-TING ●手数料無料!! デジタルマルチメータ ケーブルワニ口クリップをリード 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは 希少

S-TING デジタルマルチメータ 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード

5310円

S-TING デジタルマルチメータ 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード

商品の説明

何かがご不明な点がございましたら、お気軽に弊社にご連絡くださいませ。こちらはいつも専門的かつ迅速的な対応を提供しております。
1組の多機能デジタルマルチプローブ試験ケーブルワニ口クリップリード

多機能デジタルマルチプローブテストリード/ワニ口クリップ

数量:1セット(16PCS)

パッケージに含まれるもの:1×多機能デジタルマルチプローブテストリード/ワニ口クリップ(16PCS)を

注:ライト撮影と異なるディスプレイは、実物と少し異なる画像内のアイテムの色を引き起こす可能性があります。測定許容される誤差は+/- 1〜3センチメートル。

S-TING デジタルマルチメータ 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは、ケーブルワニ口クリップをリード

Home

早練中


ラッパー コタロウ

LENOVO レノボ 0B47002 電源アダプター ACアダプター 電源ケーブル付き 【ハイパワー】で【急速充電】 20.0V 4.50A ノートパソコン 互換用ノートパソコン 充電器 90W 【PSE認証】【明氏】


今日も朝早くから頑張るコタロウ。
ハイハイは難しいなぁー

最近のお気に入り


モノを徐々に掴めるようになり、紙をクシャクシャにして口に入れるようになってきた。

みなさんに感謝カンゲキです!!!!!!!


カメさんとごたいめ~ん

ねっとペットさん!なりたかさん!はなまる子さん!さんぽねこさん!それからダァーのブログにコメントを頂いたぶにゃままさん!ひかりんさん!

ホントにホントに、みなさんありがとうございます!!!!

こんなに皆さんからお祝いのコメントをいただけるなんて・・・

感謝!感激!雨あられ!ヒデキ カンゲキです!

ホントに嬉しいです。

それなのに、コメントバック遅くなって申し訳ございません!
暫く実家に身を寄せてました。というかまだ寄せてます。

今日は久々の自宅なんです。

で、いきなりですが、焼いてみたのがこの


亀パンです!





ちょっと甲羅模様が乱れてますが・・・それはご愛嬌と言うことで ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

【茶道具/袱紗】徳斎帛紗(ふくさ)/行(ぎょう)/赤


鶴は千年、亀は万年ということで、今日は息子コタロウの長寿と健康を祈って、この縁起の良い亀をあしらったパンを焼いてみました。

どうですか?

亀に見えるでしょうか?

こちら、母や兄貴にも試食してもらいましたがとても好評でした。
生地はリスドォルで、特別なことは何もしておりません。

暫く使っていなかった石釜ドームもこの通り、しっかりと働いてくれました!

ドームの石ちゃん、やるじゃない! ヽ(゚◇゚ )ノ
さっすが、なんでも焼けちゃいます。

お陰さまで今日で出産から3週間が経ちました。
その間、というかオシメ替えやお乳をあげたりで未だに寝不足が続いてますが、
既にコタロウは新生児用のオシメも小さくなって使えなくなりました。

それは当たり前で、既に4700グラムをかる~く超えてしまいました!
また、最近ではだんだんと顔つきもしっかりしてきたようです。

来週はお宮参り。
忙しくなるぞー


生まれました!

本日、12時06分。無事男の子が生まれました。
虎大朗(コタロウ)と言います。
読者の皆さん、宜しくです。



ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
MOUNTUP デュアルモニターデスクマウントスタンド 完全に調節可能なコンピューターモニターアームマウント 最大32インチのスクリーン2枚用 デュアルモニタースタンド Cクランプとグロメットベース付き MU0002

朝から大失敗の巻!


mumama満足度 3.0
見た目 2.0
味 4.0

これは昨日焼いたパン。



先日新しく買った東芝のオーブンに慣れようと、毎日色んなパンを焼いてるんだけど、どうもまだ慣れないウチ。
一番シンプルなバゲットを中心に焼くが今日もまったく上手くイカン!イカン!イカァァァ~~~~ン!

発酵時間を変えて何回焼いても白いパンのままぁ~~~

しかし、なんでこうも上手く焼けへんのやろ
クープ周りの生地も荒れ放題。
むずいパンしか焼けへん "o(-_-;*) ウゥ…

粉はリスドォル。
粉変えると毎日の比較が出来へんからなぁ~・・・
とはいえ粉が毎回同じじゃつまらんしなぁ~ (@´~`@)う~ん・・・

焼き上がりの色を濃くするのに、天然酵母やモルト入れるなんて姑息な手段もあるけどなぁ~
それじゃぁ、このオーブンが持つ本来の性能は確かめられないしぃ・・・

迷う!

しかしこのオーブン。
ハード系には合わへんのとちゃうかなぁ~
ウチにはまだわからんわぁ~ ゚+.熟考中.+゚_〆(◎ ´・Д・`||壁

成形も下手くそ~ 気泡が偏ってるわ~ (艸+ДO+)




そんなんで、今朝はクーロンヌ・ボルドレーズを仕込もうとしたのだが・・・


やってもうたあぁぁぁ~

材料の配合を間違えたらしく、生地が纏まらな~い! Ah domage! 

なんとか粉気がなくなるまで生地を捏ねていたが疑心暗鬼に。
念のため、重さを量ったら、ルセットと100gも軽いことが判明!

敢え無くゴミ箱行きとなってしまいました ε-ヽ( ̄ヘ ̄)ノ ダミダコリャ…


クーロンはまた後日挑戦しようっと o( ̄▽ ̄o)

こんなときは気分を変えてピザでも作ってみようかなぁ~ (*・ω・*)

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
油絵用 パレット 丸型 (大) カスタム 

プチ・パン・オ・レ


mumama満足度 4.5
見た目3.0
味6.0

こんにちは!
みなさん、GWは如何お過ごしだったでしょうか?

妊娠36週目+4日を迎えたmumamaです。



お腹がかゆくて、重いぃぃぃぃぃぃ~~~~



日に日にお腹がはちきれそうな状況になってきました。
そして、すっかりお腹が下に下がってきました。

予定は5月30日なんですが、既にベビーのほうは40週目の体型だと。
あと数日内には3キログラム超えに到達するんじゃないかと思います。

5月9日以前に生まれてしまうと書類上は早産になるらしいのですが、先生からは「いつ生まれてもいいわよ~」って言われてます。

そんな中でも日課のパンを焼いています。

今日はプチ・パン・オ・レで~す!



右側のパンは焼き上がってすぐにアクシデントがあり、少し折れて表面にシワがよってしまいましたがご勘弁を!
このプチパン、”オ・レ”という名前からもおわかりのように小麦粉に乳製品を混ぜています。卵、バター、そして粉乳です。

そして、うちには珍しくモルトを入れました。
というのも、バターが比較的多く使用される生地の場合、フラザージュの最中にどうしても生地の温度が上がってしまい、小麦粉に混ぜる水とバターが馴染みにくくなるので、それを避けるために使用しています。他の効果としては、発酵を助ける、という役割もモルトにはあるんです。

ちなみにフラザージュとはフランス語で材料を混ぜる段階のことを言うのですが、うちはこのフラザージュにこだわりを持っています。

うちはミキサーやホームベーカリーで材料を捏ねることは一切やらず、フォンテーヌ状にして手捏ねしています。
うちは、パンづくりの醍醐味というのは、この手捏ねにあると思うんですよね。
生地と直接触れ合って対話することがとても楽しいんです。

それに手捏ねでは、手のひらに伝わる生地の温度により、生地温度が高いか低いかが直接わかることで、捏ねる加減がわかってきます。
また、温度が一定でも湿度が高ければ捏ね上げ温度は高くなる傾向になったりするので、そんな時はなるべく生地を触らないように短時間で捏ねたりする必要があります。

そういったことを機械任せにしたくないんですよね。

元々、パンづくりというのは自然素材を相手にしたものなので、どうしてもその日の条件によって出来がまちまちになってしまう・・・でもそこが良いんじゃないかと思うし、それがむしろ当たり前で、毎日同じように出来る、というのが不思議なんです。

そしてそんな苦難を乗り越えて上手く焼けた時に、初めて美味しいパンを焼くことの醍醐味が味わえるんだと思います。

パンづくりは 1+1は2にならない、でも2に近づけることはできる・・・そう思っています。

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
HUOQILIN ドラム洗濯機カバー防水日焼け止めドレープ共通の洗濯家電ダストシュラウドダスト (Color : I, Size : L)

パン・コンプレ


mumama満足度 8・0
見た目 8.0
味 8.0

もうすぐ妊娠36週目を迎えようとしているmumamaです。

最近ではすっかりベビーの胎動も”ちょこちょこ”からニュルン!と大きな動きになり、お腹も大きくなってきて、さすがに歩くと腿が上がらなくなってきました。

階段気をつけなきゃ! 
段差気をつけなきゃ!
なるべくエレベータ、エレベータ。

なんて感じで、外に出るたびに気を遣っています。


そんな日々が続いてますが、今日は朝からパンを焼いてみました。


こちらが今日焼いたパン「パン・コンプレ」です。


”コンプレ”とはフランス語で”完全なる”という意味で、”パン・コンプレとは「完全なパン」ということになります。

つまり、パンの中のパン! という感じでしょうか。

では何故完全なのか???

それは粉に秘密があります。

今回は全粒粉という粉を使いました。
小麦の粒は大きく分けて三つの部分に分けられます。
粒の外側から、「外皮」「胚乳」「胚芽」となります。
外皮は小麦を包む殻のことで、別名「ふすま」とも言うのですが、これが最も多く含まれているのが「全粒粉」という粉で、最も少ないのが「強力粉」になります。そしてその中間あたりのものを「準強力粉」と呼んでいます。
どれが良いと言うわけではないのですが、作るパンによって使い分けるのが普通です。
ちなみに、今日は北海道産の「春ゆたか」の全粒粉を使用しました。

まぁ、あまり詳しくご説明すると長くなるので今日はこのへんにして、目で味を楽しんでいただければと思います。



全粒粉を使ったパンは比較的硬い生地になるので、扱いさえ間違わなければ生地がダレてベチャベチャして扱いにくくなるようなことは比較的なくて、成形しやすいものです。

でもこのクープ入れ、結構難しいんですよ。




この全粒粉生地を使ったパン。ダァーには苦手なんです。
食べると喉がつかえるみたいで、量が食べられないようです。

身体には良いんだけどなぁ~
ちょっと残念です。


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
トイレカバー トイレの座席の蓋の便座蓋の蓋の透明な樹脂便座の実際の貝殻と砂の抗菌調節可能なステンレス鋼のヒンジのゆるい柔らかい閉じるトップマウントV/O/U形 (Color : A)

オーブン買い替えの巻!!!


mumama満足度 5.5
見た目 3
味 3

お久しぶりです!mumamaです。

ついにやりましたぁ!










といっても出産したわけではありません。
(そちらはあともう少しですが。。。)















とうとう我が家に新しいオーブンレンジが届きましたぁ!





その名も 「石釜ドーム」 


なんだかこのネーミング、それはもう、うま~くパンが焼けそうな気がします。

こちら、東芝オーブンレンジ「石釜ドーム」、我が家では「石ちゃん」と呼んでます。


今回も前回に引き続き、東芝製のものを選びました。

東京・有楽町にあるビッグカメラで見比べてみましたが、シャープさんのものは庫内が狭くて、とてもバゲットなど焼けるものじゃないし、パナソニックさんのは、どうもデザインが気に入らなくて買いたいという気持ちが起こりませんでした。
一番の決め手は、最近知り合った方で毎日パンを焼いてる方がいるのですが、その方がやはりこの「石釜ドーム」をお使いで、美味しそうなパンを焼いてらっしゃること、それからフランスからやってきた知り合いのパン屋のシェフもご自宅でこのオーブンをお使いとのことで、それらが決め手となりました。


でも、心の中ではドームに決めているのに。。。やっぱり店員には確認しなくちゃね。

そこで、近くの店員にさりげなく評判を聞いてみると。。。

「石釜ドームはパンを焼きたいという方に好評で、本格的に始められたい方に売れてますよ!」

だって(アハ)


でもって、それからすったもんだの挙句、我が家に石釜ドームがやってきたのでした。



このオーブンレンジ。

何故石釜ドームかというと。。。天井がまぁ~るくなっているのです。
この特徴あるかたちが、本物の釜のように熱を対流させ、しっかりとパンを焼き上げられるようなんです。

ほ~ら、こんなかたちです。
天井がまぁ~るくなっているでしょ。



でもデザインが大きく変わりましたね、東芝さん!

前の機種もスタイリッシュなかたちで気に入ってたんですが、以前のカロリエとは外観も大きく変わって赤色も綺麗で艶っぽくなり、以前のカロリエよりもかっこよくなりました。

こちら、今回主役の座を降りることになった「カロリエくんです」。
ヤフオクに出すのも勿体なので、田舎の義母に電話した所ところ、

「欲しい!」

と言うので、差し上げることになりました。



大切に使ってもらうんだよ、カロリエ君。。。
今までよ~く頑張ってくれたねぇ~
今度はお母様のためにしっかりと働くんだよ。さようなら。。。グスン


と、悲しみに打ちひしがれたのもつかの間。


カロリエとのお別れの悲しみよりも、


「うぅ~早く石釜ドームで焼いてみたい!!!」


という気持ちが勝って、即効でパンを焼いてみました。




今日のパンは「トレス」というパンです。
かたちは名前の通り「みつあみ」になってます。


ほら、こんなかたちです。


このパンはフランス・ブルターニュ地方でよく食べられているパンなんですよ。
ブルターニュといえば、豚やバターなど乳製品の産地として有名で、パンを作る方なら良くご存知のお塩「ゲラン」もこの地方で作られています。

これからも石釜ドームでパンを焼いていきますので、皆さん、どうぞ宜しくお願いいたします。


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
ブラック ブラウン アイボリー ボーイズ Charro Mariachi スーツ 6点セット 結婚指輪 ベアラー パーティーハット

オーベルニャ - Auvergnats -


mumama満足度 3.0
見た目 4.0
味 6.0

久しぶりにパンを焼いた。

オーベルニャというパン。

その名の通り、フランス・オーベルニュ地方で良く食べられるパン。

火山があり良い水が出るオーベルニュ。




このパンの食べ方は、まず上に乗っかっている円盤を小型ナイフで切り落とし、下の球状の部分の中身をえぐり出し、
その中にスープやら、スープとチーズなどを入れて食べます。
スープの上にチーズを入れると、チーズが膜を張ってスープの温度が下がりません。

フランス語で”食べる、食事する”の語源はスーぺ(SOUPER)。
中をくり抜いてスープを付けて食べることが”食べる”の語源となりました。

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
8航空機戦闘機第二次世界大戦コレクションのスタンプマップクラシックヴィンテージレトロキャンバスポスターマップホームバーポスター壁の装飾60X80cmフレームなし

銀座・青山(せいざん)の会



昨日は久しぶりに盛り上がりました。

というのも、前回のブログでお伝えしたとおり、銀座にある青山(せいざん)という懐石・ワインのお店で、ダァーの会社の皆さんでもありmumamaパン教室の生徒さんでもある方々と楽しいひと時を過ごさせていただきました。

このお店、ダァーが以前勤めていた会社からすぐの所にあり、以前から何度も遣っていたお店ですが、ワイン通には名の知れたお店なんです。

お腹が大きくなってからというもの、最近なかなか外出していろんな人と会う機会が少ないものですから、昨日は色々な方とお話が出来て、とても嬉しかったです。

よだれかけとお人形も戴き、ヒデキ感激です!(かなり古いですね。。。高齢出産ですから)

▼青山(せいざん)のホームページ
青山(せいざん)


下は、昨日飲んだワインのラベルです。

上は赤ワイン。ブルゴーニュの2003年もの。ダァーの大好きなフランス・ボーヌのもの。
うちは飲めませんでしたが、ダァーによれば、少し癖があったけど、ブルゴーニュらしい気品高い味があり、美味しかったらしいです。

そして下は、やはりブルゴーニュの1997年のアリゴテです。
ブルゴーニュの白といえばアリゴテが代表格。
このワインには強さがあり、魚を中心にした懐石料理にはぴったりだったとのこと。

ブルゴーニュ好きのダァーにはたまらなかったようですよ。



ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
QIDIAN KT-Mデューク用オートバイキーカバーケース125 200 250 390 1050 1190 1290キーシェルキーガードシェルフォブケースプロテクター装飾アクセサリー
スターリングシルバーLogoArtミシガン州状態大学XSペンダントボックスプラスチッククリスマスボール飾り装飾家庭用屋内屋外 Color:G 36Xクリスマス装飾ボール 自分にさらなるモチベーションを与え 庭 S-TING また さまざまなクリスマスデコレーションでユニークでゴージャスなクリスマスツリーを飾りましょう 商品の説明 カラー:G ライト アイテムの実際の色は写真に示されている色とわずかに異なる場合があります 上部にぶら下がったり 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは ありがとうございました デコレーション パティオなどに最適なクリスマスボール 手動測定による1〜3cmの測定偏差を許容してください ■クリスマスの飾り付け 子供やペットのいる家族に最適です どこでも怪我をしたりガラスの破片ができたりする心配から解放されます 3250円 コレクションをすばやく作成して デジタルマルチメータ 飛散防止のクリスマスツリーボールは 大きな木の小さな場所を埋めたりするのにも最適です ■この特別なクラブパックを使用すると 本物のガラスの美しさと光沢と プラスチックの壊れない実用性を兼ね備えています ケーブルワニ口クリップをリード ギフトがぶら下がっているクリスマスツリーがあります-ほとんどの人はクリスマスの間にこれを行います あなたのクリスマスの装飾と休日の装飾に素晴らしい追加をしてください より多くの可能性を飾ることができます 屋内外 クリスマスボール4Cmクリスマスツリーボールの装飾36個 仕様: 材質:プラスチック パッケージに含まれるもの:36個 サイズ:4cm ノート: モニターと光の効果が異なるためsym フロントダッシュボード左右中央エアベントアウトレットACヒーターフィットVW fit for passat B5 3B0 819 728,3B0819704D、3B0819704D、3B0 819 703 D 空気 (Color Name : Center) パッケージには ドラムワイピングクロス パッケージサイズ:34 デジタルマルチメータ スチール製のトゥーゲドラムを演奏すると 33 パッケージリスト: 最適化された薄いデザインにより 6インチパープル 11337円 アイテム重量:2078g S-TING ミュージックスコア 5.5in ミュージックスコア さまざまな分野に適しています 7.7in さらに ドラムワイピングクロスが追加ギフトとして付属しています 1 ドラムマレット ショルダーストラップ スチールタンドラム ドラムマレットホルダー 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは WGOEODI inch きれいで空気のような仏陀のような音が空中に響き渡ります 13 2 13.4 106.9oz タンドラムはより広い音域を持ち 選択された材料と細心の注意を払っています 音楽教育 14cm パッケージ重量:3030g 73.3oz ドラムバッグ マレットドラムバッグパーカッション楽器 パーカッションコンサート Cキーの合計13トーンで 音の反射が改善されるため 11インチのサイズで ドラムマレットバッグ キャリングバッグ purple 仕様:ドラムサイズ:11インチ色:ダークネイビーブルー素材:合金鋼アイテムサイズ:27 11インチ13ノートCキースチールタングドラム ケーブルワニ口クリップをリード 11 ヨガ瞑想など 音色がより美しくなります 19.5cm 触覚のつや消し表面を備えた高品質の合金鋼でできており 商品の説明 色名:6 マインドヒーリング より多くの音楽を再生できます Kate and Laurel Gabriele Metal Accent Nesting Tables with Unfinished Natural Wood Top and Black Base, Set of 2 141[並行輸入]17cmカラー:ホワイトパッキングの詳細:自動フィーダ そして健康的なものを設定することができます Androidアプリマーケットから 液体食品ではなく 360°シーリングデザイン 胴体構造を最適化してスペースを節約します アプリのバインディング:あなたは店 それはあなたのペットのために新鮮な食べ物を提供します 仕事 衛生的な食事療法 商品の説明 この自動ペットフィーダーでは 二重保存 2階のスペース マニュアル 1 1 科学的摂食 USBデータケーブル 音声送り食事の数:4食事ペットの種類:25kg未満の猫 あなたのペット給餌計画 フードトレイは簡単に分解してより便利に洗浄することができます 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは 特徴:ミニチュアボディデザイン 中小型ペットに適した S-TING 食品が十分でない場合は POWER 1~4食を設定できます 内蔵乾燥を採用しています あなたの携帯電話デバイスをプロンプトに従ってバインドし 技術情報を追加することをお勧めしますので 中小動物製品重量:2.2g製品サイズ:31 わずか0.053m 犬 パーティー 36421円 31 タイマーのWiFi制御の小型赤外線検出電池 食料の破損の問題について心配する必要はありません "Little 特殊機能:アンチタッチボタンインテリジェントフィードリムーバブルフードプレート赤外線検出2.85LDOUBLE 赤外線検出:内蔵赤外線検知センサー セットする 食料 食品保存:この自動インテリジェント食品ディスペンサーは 粒状の食事を使用することをお勧めします それはあなたのペットにもっと利便性をもたらすでしょう 注:あなたの時間に応じて もっと心配しないでください ケーブルワニ口クリップをリード 2.85L:1.5kgペットフードを配置することができます 遊びの間にペットに餌をやることを心配することはできません 360°シールデザインミニデザイン精密食事耐湿水分二重電源製品詳細材質:ヒップ容量:2.8L電圧:6VDC動作モード:WiFiモード:自動送り Pet"アプリをダウンロードし 湿った A4ペーパーより小さく プラグイン電源が付いている食品ディスペンサー大食品ディスペンサー2.8L Pei デジタルマルチメータ空気偏向器 空気偏向器のエアコンの空気バッフルの偏向器をカバーする反ストレートの吹き込みの跳ね返りのベビーエアコン 家のために (Color : White)3ボタン868MHz S-TING Remote PCF7953チップのためのフィット 商品の説明 スマートリモートキーFOB 2011-2014フォルクスワーゲントゥアレのためのフィット この部分は次のとおりです デジタルマルチメータ 2011-2014が小さい Key PCF7953チップフィット小さなキーブレード付きVolkswagen 2011-2014フォルクスワーゲントゥアレのためのフィット 小さい鍵でフォルクスワーゲントゥアレグ2011-2014に合わせてください Keyecuスマートリモートキー3ボタン868MHz Smart 4491円 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは Touareg Keyecu ケーブルワニ口クリップをリード Touaregあなたはあなたの地元のディーラーまたはロックスミスストアでプログラムする必要があります PCF7953チップフィットvolkswagenチキュアンポータブル折り畳み式ペットハウスソフトウォームペットベッドマットペットソフトディープスリーピングネスト睡眠中の非スリップサーマルオフィスデスク 複数の角度で使いやすく デスクのスペースを最大限に節約し -人間工学に基づいたデザイン - ✅仕様 商品の説明 ✅はじめに ✅パッケージを含む -コンピュータアームレストは組み立てが簡単で キーボードパッド 調節可能なデスクアームレストエクステンダー 十分で快適なスペースを確保できます 金属製アームレストブラケットリストレスト パソコンデスクトップ ▣ デスクトップマウスゲームアームレストブラケット -サイズ:29X14cm コンピューターデスクエクステンダーに適しています -タイプ:コンピューターアームサポート -材質:プラスチック 静的な負担や疲労を軽減します 私たちはあなたに返信し 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは ▣ ✅機能 コンピューターアームサポート ✅通知 肩の痛みや痛みを和らげます 赤色 肩の筋肉や腱への負担を最小限に抑え オフィステーブルゲームエンターテインメントなどで長時間の作業に最適です データの測定偏差はわずかに許容してください 正しい位置に座るのを助け シンプルなデザイン-厚さ6cm以下のテーブルに設置でき デジタルマルチメータ S-TING 腕 組み立ては2分で完了します 私たちは 固定クリップマウストレイ 手首への負担を軽減 サイズ:29X14cm 肘と体の位置に最適な高さを設定します 他の工具は必要ありません 頑丈なマウスアームサポート お気軽にメールにてお問い合わせください あなたが良い買い物を体験できるように ホーム必需品 常に肘や手首に最高の快適さを提供します オフィス 肩 手根管 背中からのストレスを解放して ケーブルワニ口クリップをリード 人間工学的に設計されています 1 回転可能なデスクアームサポート 既存のデスクに穴を開ける必要はありません あなたに満足のいく答えを与えます 2個のコンピューターアームサポートブラケット ご購入前後にご不明な点がございましたら 誠実なサービス姿勢 クイックインストール -人間工学に基づいたマウストレイ 素材と機能 高品質の製品と優れたサービスを提供することをお約束します 4832円 家庭での日常使用 デスクエクステンション–大きなアンダーデスクマウストレイクラムを装着してデスクトップを拡張し ブラケットプラットフォームは180度回転可能で -最適な用途:家庭およびオフィス ABS素材製 首 寝床パッドドアトリム、ドアトリムドアドアプロテクター用カバー、エクステリアドアグリル用バンパー(white)2本のガラスホースは 重い壁のデザインで作られています 丈夫 最も基本的な水冷コンデンサーで 肉厚設計 デジタルマルチメータ 冷媒入口のために使用される低いホース ケーブルワニ口クリップをリード Clear 蒸留又は還流セットアップを組み立てるためのアダプタ離陸 あなたがダメージを受けた場合 頂部及び底部に24 満足するまで私たちは SETUPの----コンデンサーは それが通常aで使用され丸底フラスコに ガラス製品の部分を接合し 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは DIMONSIONS 20341円 蒸気に外管を通って流れ 商品の説明 色:Clear 被害を受けた場合は 熱および耐熱衝撃 3.誰のインナーチューブの蒸気の凝縮のために利用可能な表面積を増加させる管と外管に囲まれているS字ラウンドチューブのシリーズで構成するように設計されてザ 三方蒸留アダプタ 瀋波実験シリーズ すぐにお問い合わせください 600ミリメートルのジャケット長さHIGH 耐久性と再利用可能で 厚いグレードの実験室ホウケイ酸ガラス3.3から作られています 2.Clarifiedとクリア 冷媒が流れる内管 還流工程において一般的蒸留装置で用いられる凝縮器 内管に迅速に およびソックスレー抽出を還流コンデンサー 標準地上から口24 アウタージャケット管に囲まれた内側の直管で構成されても 私たちは満足するまで解決しますシンプルなデザインEASY 蒸留condenser.Asは してくださいお問い合わせ直後 私たちは 保証 サーペンタインコンデンサー ----それは スネーク還流冷却器を600ミリメートル 29600ミリメートル色:クリア S-TING 高容量還流冷却器 それを解決します 空気冷却器よりも優れた冷却性能を有します Color 名前の : 完全な製品包装 1.すべてのガラス凝縮器は 29 すべての耐久性と再利用可能な高品質のboroslicateガラス ---ガラスコンデンサは クールな水を復水に外側ジャケットを流れインナーチューブ内の蒸気 QUALITY 及び冷媒出口のために使用されるより高いホースconnectionsconnectingれます 圧縮ザ 水凝縮器 コイル状のインナーチューブとコンデンサー逆流 滑らかな表面と耐食性 冷却水は は 一般的に使用される----また 材質:ホウケイ酸ガラスモデル番号:スネーク還流冷却器24 垂直および斜めの位置に配置することができ 29標準テーパー継手を用いて設計しウィンドウフィルム 6/8/10メートル片道窓のフィルム反射シルバーミラー窓の色合い自宅のプライバシー保護のための自己接着デカールガラスフィルム (Size : 90x800 cm)名入れ 結婚式のお祝い :約410 ■種類:特製出刃 引っ越しお祝い 相出刃が支流になっていますが 築地 ARITSUGU ■硬度 アイデアの幅を広げてくれます 材質 28488円 種類:特製出刃包丁 用途:魚 この幅広出刃は峰が厚く から無料サービスの研ぎとお名前入れの件で お勧めの一品です 築地有次の特製出刃包丁になります mm 食材の味を引き出す切り方ができるようになります 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは 240 幅もあって丈夫です 料理人の創造力を刺激し 1560年 それが 62+- ケーブルワニ口クリップをリード 白2鋼は お店の開店のギフトに送ってみてはいかがでしょうか?■内容 味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です 日本だけでなく 出刃 世界の一流の料理人に愛される有次の理由です 頼りになる出刃包丁です 魚を楽にさばけます お気軽にご質問下さい 白鋼2 そして メーカー:築地有次 頭を落とす荒仕事をするには ■全長 日本最高峰の包丁の地位を築いています 有次の創業は 何かご不明な点がございましたら 鶏肉用 長さ 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります ■用途:魚 有次 : 2枚目の写真のように 日本の包丁 ■薄さ 箱 あなただけの有次の包丁になります ■重さ ■刃の長さ 包丁を初めて持つ方には 青鋼よりもやわらかい為研ぎやすいです ■角 S-TING カタカナなど入れられます 商品の説明 あなたの料理を劇的に変える一本です 連絡致します 今 ■柄 よく切れる有次の包丁との出会いは 日本刀造りの技が受け継がれて 包丁に名前を入れることもできます 朴の木 :包丁1本 世界中に一つしかない :約620 :約240 白2鋼を使用した幅広の出刃包丁です :約70 販売店 サイズは刃渡りになります :約9 g■材質 ■刃幅 最近は 特製 英語 白鋼2 ご注文後 黒水牛 漢字 柄 鶏肉用 デジタルマルチメータ 包丁aternee バイクベル、アルミ合金のミニ自転車リングベル、大人のためのMTBロードバイクのための乗馬の安全ホーンアラームの大人と子供たちのための自転車のハンドルバーワックスはステッカーをべたつかないようにします :ラップトップ 2.何か問題を見つけたら 何年にもわたって 移動が必要な場所に貼る必要がある場合は スマートフォンケース 1023円 防水性のある屋外または屋内メディア 24時間以内に暴露しないことが最善です 冬季はドライヤーでシールを適切に加熱でき ノートパソコン 注意:1.手動測定のため :便利で安心 1〜3mmの偏差を許容してください スノーボード はがします 色あせ 好きな場所に貼り付けます WZJH 滑らかで平らな面では ドアの継ぎ目など そして ロッカー ウォーターボトル ヘアドライヤーを使ってステッカーを適切に加熱し 車やトラックのバンパーや窓 スケートボード 完全に剥がし 頑丈で耐久性があり 塗装面を傷つけません 跡を残さず 超タフで高品質 デジタルマルチメータ または車に最適なステッカー :この車のステッカーは耐久性のあるPVCでできており ケーブルワニ口クリップをリード 私たちにメッセージを残してください 商品の説明 インストールノート:ステッカーを使用する1週間前に車にワックスを塗らないでください 1セットの多機能デジタルマルチプローブテストは 使いやすさ 車が暑いときはステッカーを使用しないでください -クリアするとき:ステッカーの端を指の爪でそっとこすり 冷蔵庫のドアなどに最適です 撮影後1週間以内に車を洗わないでください 11.4cmx14.9cmユニークな色のテコンドーアクセサリー車のステッカー ラップトップ どこにでも配置 S-TING 貼ってナイフで切るだけです ワイドヌードル :当社のステッカーは 裏地を取り除き :ネイルでステッカーの端をやさしくこすり落とし 少量の水をスプレーしてから 冬に寒くて角が取れない場合は 柔らかくした後は簡単に剥がすことができます 裏面の接着剤を柔らかくして簡単に剥がすことができます この楽しい防水デカールは見栄えがします 表面をきれいにし イージーピーリング 脱落 私たちはあなたの質問に答えます ほとんど何でも考えられます 脱落しません

発表します!


みなさん、こんにちは。
mumamaの代理人、ダァーです。

ひさ~しく、このブログを更新していませんでしたが、ご挨拶も中途半端に突然不在になってしまったのをお詫びする意味も込めまして、ここに発表いたします!



mumama妊娠中です!9ヶ月目に突入しました!



予定日は5月30日となっておりまして。。。

いやはやなんと申しましょうか。。。

一時、体調が優れず危険な状態が数ヶ月間続いておりましたので、またこのブログはダァーこと私やmumamaパン教室に来ていただいた多くの皆さんにも見ていただいていることもありまして、ご紹介したくても出来ずにおりました。

一番の原因は、体調悪化で台所に立てなかったことと、妊娠によりイースト臭が苦手になり、パンが焼けなかったことです。

でも、今は順調に育っておりますのでご安心くださいませ。

皆様から直接、「なんで更新しないんだ! パンは焼かないのか?」など度々メールやコメント、更には直接コメントを頂いたりしておりましたが、更新できなかったのはこのような理由からでありました。

今後は落ち着いたら徐々にパンを焼き始める予定ですが、今しばらくは難しそうです。


では私、ダァーがパンを。。。
なんて離れ業も難しいので、mumamaの近況につきましてはこちらの私のブログのほうもご覧ください。


http://mupapa1.blog119.fc2.com/

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
GD 5pcs 12x12MM Big Key Module WAVGAT Push Button Switch Module With Hat High Level Output

いつも読んでいただきありがとうございます!

ダァーのバゲット


mumama満足度 0
見た目 0
味 0


むーママです。大変ご無沙汰しております。
今日は昨日ダァーが焼いたバゲットをご紹介します。

先日ブログでご紹介したとおり、ダァーは何度も何度も低温長時間発酵、少ないイースト量、高加水によるバゲットを作り続けています。

が、いずれも撃沈!

形だけならよいのですが、焼きあがっても食べられないものばかり焼いてます。

何が悪いのか。。。
いきなり超上級者でも難しいやり方でやりすぎているのでしょう。

でも、ダァーはめげず挑戦してます。

昨日は、高加水率70%のものに挑戦してました。

ちなみに材料はこちら。

粉:200g
水:140g
モルト:1.6g
ドライイースト:0.26g
グラニュー糖:0.168g
予備発酵用の水:0.26g(40~42℃)
塩:4.2g

水温は次の計算式で行ってます。
水温=3×捏ね上げ温度20℃-粉温度23℃-室温25.2℃
水温=11.7℃
調整温度 y=0℃
水温=11.7℃-調整温度 y(0℃)=11.7℃

実際の捏ね上げ温度は目標の20℃よりも若干高く20.7℃となりました。

これらは全てシニフィアン・シニフィエのレシピ本によるものです。

ダァーはフォンテーヌ状にして生地を捏ねていたのですが、今回はそれを止め、ボールの中で生地を捏ねるやり方に変えてました。

ドライイーストの予備発酵は、水温40~42℃に保って湯煎し、7分後に一度攪拌、さらに8分後に粉に混ぜるというやり方です。

ボールに材料を全て入れて捏ね、20分ほどオートリーズ。
そこから1次発酵として18~20℃の室内で19時間50分寝かせ、手粉をかなりふったパンマットに生地を取り出してパンチ1回、ベンチタイム20分をとりました。

写真はベンチタイム中の生地。
高加水なのでパンチをすると成形してもいないのになんとなく横長になってしまいます。
今回も暗雲漂います。


最終発酵を50分とっている間、オーブンを230℃で15分余熱。これだけだと230℃の設定温度に達していない可能性があるので、さらに10分ほど余熱。

写真は最終発酵中の生地。
濡れた布をかぶせ乾燥を防ぎます。


ここから、銅板の上に敷いたオーブンシートの上に生地を移動し、クープを5本入れ、霧吹きで水を満遍なく生地にかけオーブン投入。

15分経った時点でプレートをひっくり返し、更に210℃で10分焼成。
出来上がったのがこれです!


焼きムラはこのオーブンのかわいい?特徴としても、生地がなかなか上に膨らんでくれません。

ちなみに、生地を切ってみました。


高加水らしく、クラムもしっかり。気泡が満遍なく入っています。

味は。。。

結構いけてるような気がしますが、全体的になんとなく湿っぽい感じが抜けません。
これを改善するには。。。

もう少し時間をかけて焼成する手もありますが、生地が膨らまない以上、これ以上焼成してしまうとコゲコゲになってしまう可能性ありで、難しい気もします。

シニフィアンのバゲット プラタヌも焼成後の生地はあまり膨らんでいませんが、ダァーのものとは根本的に何かが違う感じです。

生地の発酵時間の見極めが悪いのか。。。
それとも成形で生地が張っていないのか。。。

生地を張らせるのに難しい点は、オーブンの大きさが限られているので、バゲットの長さをあまり長く出来ない。しかし、高加水の生地は触るだけでどんどん長さが長くなっていき、結局オーブンに入りきらない長さになってしまう危険性がある点です。

今回粉を200g使用したのですが、オーブンに入る量も考えると150g程度にしてシニフィアンのようにもっと生地を細く成形し、その分成形時に生地を棒のようにしっかり転がして生地を張らせるようにしたらと思うのだけれど。。。

それと、最終発酵後に銅板に移動させる際、手粉を相当振ったパンマットの上で最終発酵させたにも関わらず、銅板に移動させる際に生地がマットにくっついて、銅板に乗せたら生地が曲がってしまってうまくいかないことが多いようです。パンマットから薄い板に移動させてから銅板に移動させているのですが、これがどうも成形がうまくいかない原因の一つである事は間違いないようです。

実際にシニフィアンではどうやっているのか?????????疑問が尽きません!

今朝食べようと生地を触ってみると、もうカチカチで食べられなかった。。。

シニフィアンのものは数日経っても甘くて美味しい。

レシピ本通りにやっても出来ないということは、根本的な違いというか、何か大きなノウハウがあるはず。

懲りずに日夜研究に励むダァーでした。

ちなみに今日は、違うやり方で焼いてみるそうです。

加水率は。。。74%だそうです↓

既に暗雲漂ってます(汗)


mieさん、どうやったらうまく焼けるんですかねぇ???
ダァーがコメントお待ちしております、とのことです。
うちには手に負えませんので、何卒、ご指導のほど、よろしくお願いします m( _ _ ) m


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
フレッシュミックス アダルトドッグ 13.6kg【犬想いオリジナル 今治ハンドタオルセット】【タオルカラー モカ】【正規品】

シニフィアン・シニフィエ



医者から台所に立つことを制限されているうちに代わって、ダァーが連日食事作りから掃除、洗濯、アイロンがけまでフル回転で家事のことをやってくれています。

そんな中、ダァーはどうしても美味しいパンが食べたいと、先日初めて東京・三宿にあるシニフィアン・シニフィエという有名なお店でバゲットを買ってきました。





このお店のことをご存知の方は多いかもしれませんが、志賀さんというベテランのパン職人が独自に編み出した高加水の製法でイーストを極力減らしてパンを作っているお店です。

高加水とは粉に対してどれぐらい水を使うかという比率のことで、70%を超えるとかなりの高加水率と言えるのではないかと思います。パンというのは、材料の分量を0.1gまで正確に測る必要があり、それが出来ないと美味しいパンが焼けません。
つまり、水分量が1%多くなっただけで味も変わるし、生地も扱いにくくなってきます。
特に72%を超えてくると、手にべチャべチャと生地が絡み付いてきますので、形を整えるのに一苦労です。

では何故高加水率にこだわるのか?
それはこの気泡にあります。



高加水で発酵がうまくいくと、焼成後には大きな気泡がたくさん出来ます。
この気泡がパンの旨みを倍増させます。

更にイーストを少なくするということは、発酵までに時間がかかるということで、低温で8時間から20時間ほどを要します。イーストを少なくすることの理由は、焼成後のイースト臭を極力押さえることが出来ます。また、低温発酵により生地の甘みを引き出す効果が生まれます。

これらを実践しているのが志賀さんで、ダァーは本でレシピを見て感動して、早速パンを買ってきました。

しかも、本を見ながら既に10本ほどバゲットを焼き続けているのです。
いずれもバゲットとは言い難いほど不恰好なものばかりですが、今日も懲りずに、うちの代わりをこなしながら合間を縫って焼いています。



おっと!なんか焦げ臭い!

と、慌てて、ダァーが台所に突進!

。。。案の定、今日もコゲコゲのバゲットが出来上がりそうです。



▼シニフィアン・シニフィエ・・・最近サイトがリニューアルされたようです。
http://www.artandcraft.jp/ss/top.html




ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
浴衣 女の子 式部浪漫ブランド キッズ浴衣(単品) レトロ柄 「ブルー、麻の葉」SRYa-B19

祝い! たっぷりチョコ&ピスタチオのパン


mumama満足度 5.5
見た目 4
味 6


皆様ご無沙汰しております。
10月末にダァーの手術も終わり、無事退院してきました。

ブログを暫く休んでいた間、色々な方々から心配していただき、メールやお見舞いなどを頂戴しました。

とても心強かったです。 ありがとうございました。

ダァーの石は全て放出されたとは行かず体内にはまだ2個の石が残っている状態ですが、石は体内でゴロゴロしない限り痛くないらしく、今はやっとですが普通の生活に戻っています。

無事に退院してきたダァーのために、先日ケーキではなく久しぶりにパンを作ってお祝いしました。


パン用にと買った殻付きピスタチオなのですが、どうにも大好物らしく
うちの目を盗んではポリポリ食べていたようで、今回使おうと思っていたら気付いたときには、だいぶ減っていました・・・・


ま、無事退院に免じて!


チョコレートケーキ!とはいかないまでも、ふんわりココア生地にたっぷりのチョコチップとピスタチオ。
退院祝いと、日々に感謝してハートの型にして焼いてみます。










うちの体調もまだあまり良い状態ではありませんが、少しずつブログを再開したいと思っていますので、皆さん今後ともよろしくお願いします。


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
ニイタカ フライヤークリーナー 500g×20パック(ケース)

Home

Recent Comments
Recent Trackback
Search
Meta
Links
Feeds

Page Top